SANTÉ: Tu t'es vu quand t'a bu à Qingdao

CHINAFRIQUE présente des villes chinoises de choix avec une brève introduction sur leur richesse touristique

Qingdao

Qingdao a quelque chose qui la distingue des autres villes côtières de la Chine. C'est un de ces endroits qu'on aime immédiatement, sans doute en raison de ses méandres de plage, de ses collines boisées et du style particulier de son architecture coloniale. Sans compter les fruits de mer et la bière, qui sont tous les deux vantés comme étant les meilleurs du pays.

Nichée dans la province orientale du Shandong, Qingdao s'anime chaque année en août avec l'ouverture du plus grand festival de bière de l'Asie. Pendant deux semaines, des gens venant de partout en Chine et du monde entier descendent dans la ville pour se plonger dans les houblons et mousses de bière. A cette occasion sont proposées les bières des principales brasseries internationales, y compris bien sûr Tsingtao Brewery, entreprise propre à la ville, qui est l'une des meilleures marques de bière du pays. Le mot «gan bei» ou «cul sec» que les Chinois crient comme un toast restera à jamais gravé dans votre mémoire.

Qingdao, qui signifie littéralement «île verte», propose les meilleurs fruits de mer pour aller de pair avec son statut de capitale de la bière de Chine. La Rue des fruits de mer, Maidao, d'une longueur d'un kilomètre, est parsemée de restaurants servant des huntuns (bouillon de petits raviolis) de fruits de mer, des palourdes sautées épicées, des encornets grillés, et tout ce qui nage ou rampe dans l'océan peut trouver son chemin vers votre assiette.

Ancienne ville portuaire à la longue tradition nautique et grand port de navigation commerciale, Qingdao a été choisie comme site pour les épreuves de voile des Jeux olympiques 2008 et est désormais le port préféré de la Chine en matière de navigation de plaisance, sport qui a rapidement gagné en popularité avec l'amélioration du niveau de vie des Chinois.

Jusqu'en 1949, Qingdao était, durant 33 ans, une colonie de l'Allemagne et du Japon. Ce passé colonial a laissé à la ville un héritage architectural qui est devenu une attraction majeure de ce port tempéré. Bada Guan (huit passes) qui avoisine la plage de baignade No2 présente une beauté particulière. Ancienne zone résidentielle allemande, ce site se compose de 10 rues, chacune bordée d'une espèce d'arbre différente. Ce havre spacieux et ombragé abrite 100 maisons de style colonial élégant qui sont louées par leurs propriétaires à des vacanciers.

Toute ville balnéaire digne de ce nom nécessite des plages pour réclamer une certaine forme de légitimité et Qingdao n'est pas en reste dans ce domaine. La ville propose six plages, dont les plages No1 et No2 sont les plus populaires auprès des baigneurs et amateurs de sports nautiques. Il est également recommandé de faire une promenade vers le soir et de laisser la brise marine emporter votre stress au loin.

Faits rapides

> Vie agréable : Qingdao a été nommée en 2008 la septième ville chinoise pour la qualité de vie.

> Population: 7 579 900 (2010)

> Tsingtao Brewery: Entreprise fondée en 1903 par les colons allemands.

> Climat : Il fait chaud et humide en été, froid et venteux en hiver. La température de l'eau atteint son pic d'environ 25oC à la fin août, avec de part et d'autre deux mois possibles pour la natation.

> Infrastructure: Port de mer important, base navale, centre industriel bénéficiant largement des investissements de la République de Corée et du Japon.

> La plage de baignade No1 : Entourée de trois côtés par les montagnes, cette plage a été nommée la plus large plage de sable d'Asie (3,6 hectares).

> Passé : Qingdao était une ancienne colonie de l'Allemagne et du Japon.

Plus d'informations sur www.thatsqingdao.com