Soja non transgénique dans la province du Heilongjiang (LU WENXIANG)
Quand Xie Hongzhen, habitant à Beijing, rentre dans son village natal dans la province du Jiangsu, chaque année, l'article le plus important sur sa liste de choses à ramener à Beijing est l'huile de cuisson, autant de bouteilles qu'elle peut transporter.
« Il est sûr pour moi de manger de l'huile à base de soja cultivé par mes parents dans mon village natal », explique Xie. « Je n'ai pas confiance en l'huile de soja vendue dans les supermarchés de Beijing, qui est principalement fabriquée à partir de soja génétiquement modifié. »
Le débat public sur le sujet a prospéré en Chine, d'autant plus que le verdict n'est pas encore tombé. « De nombreux experts disent qu'il n'y a aucune preuve concernant la nocivité des OGM sur la santé des gens, mais qui peut en être certain ? Donc, je fais de mon mieux pour éviter ces aliments, pour ma propre sécurité et celle de ma famille. »
Il est maintenant difficile de trouver l'huile de soja non-modifiée dans les supermarchés chinois, puisque près de 90 % de l'huile de soja dans les rayons des supermarchés est faite à partir de soja génétiquement modifié, selon l'Association de soja du Heilongjiang.
Méfiance des consommateurs
Les préoccupations du public concernant les cultures OGM ont augmenté le 13 juin, lorsque le ministère chinois de l'Agriculture a délivré des certificats de biosécurité à trois nouvelles variétés de soja génétiquement modifié, leur permettant d'être importées en tant que matières premières pour être transformées sur place.
Alors que les fournisseurs de semences génétiquement modifiées, comme Monsanto aux États-Unis, ont poussé un soupir de soulagement à l'annonce de cette opportunité d'entrer sur le vaste marché chinois, les consommateurs chinois retiennent leur souffle, préoccupés par ce que la hausse des aliments OGM va apporter.
Selon un sondage public réalisé sur sina.com.cn, le plus grand site Internet de Chine, après l'annonce du ministère de l'Agriculture, environ 77,7 % des personnes interrogées ont déclaré qu'elles croyaient que les aliments génétiquement modifiés étaient nocifs pour la santé, tandis que 86,5 % indiquaient clairement qu'ils n'achèteraient pas d'OGM.
« En réalité, la Chine a été très prudente dans l'évaluation de la sécurité des trois variétés de soja génétiquement modifié », a déclaré Peng Yufa, directeur adjoint du Comité national sur les cultures transgéniques, lors d'une conférence de presse le 14 juin. Il a noté qu'il a fallu trois ans au ministère de l'Agriculture pour approuver la demande, et que pendant cette période, des évaluations répétées ont été réalisées.
« En outre, l'huile de cuisson à base de graines de soja importé ne contient pas de protéines transgéniques », a-t-il dit. « Donc, il n'y a pas de menace sur la sécurité alimentaire. »
Mais l'explication de Peng n'a pas réussi à apaiser les inquiétudes de la population. Fin juin, Wang Xiaoyu, secrétaire général adjoint de l'Association du soja du Heilong-jiang, a affirmé que le soja transgénique pourrait causer le cancer puisque des études indiquent que les régions où les gens consomment principalement du soja OGM sont également celles comptant le plus grand nombre de patients atteints de cancer. Bien que de nombreux experts affirment que son affirmation est sans fondement, les consommateurs chinois se méfient encore des aliments génétiquement modifiés.
« Cette question est débattue dans les milieux universitaires et personne n'a apporté les preuves suffisantes indiquant si oui ou non le soja représente un danger », explique Chen Xiwen, directeur adjoint du groupe de travail du centre rural. « Mais pour autant que je sache, il n'y a eu aucun cas où la consommation d'aliments transgéniques a nui à la santé des gens. »
|