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  2018-02-09
 

La qualité plutôt que la quantité

par Li Guoxiang | vol. 10 / FÉVRIER 2018  ·   2018-02-09
Mots-clés: développement vert

Une employée diffuse des nutriments sur les légumes de la ferme de Luwochuan, à Taizhou,dans la province du Zhejiang.

 

La Conférence centrale annuelle sur le travail rural, convoquée fin décembre dernier, a clairement fait comprendre que le développement vert de haute qualité est essentiel pour mettre en œuvre la stratégie de vitalisation rurale. Priorité dans la résolution des problèmes liés à l'agriculture, les zones rurales et les agriculteurs en 2018, il est également important dans la construction d'une campagne prospère, un cadre de vie agréable et des communautés qui se respectent.

La Chine produit le plus de volumes pour la majorité des produits agricoles dans le monde. En raison des coûts élevés de production et des prix des produits agricoles sur le marché, la Chine doit compter sur elle-même en termes de sécurité alimentaire. La réduction des coûts et des prix est l'une des mesures visant à améliorer la compétitivité, mais elle n'est pas fondamentale pour éradiquer les problèmes liés à l'agriculture, aux zones rurales et aux agriculteurs. L'amélioration de la qualité des produits et l'efficacité de la production pourraient radicalement revitaliser les zones rurales.

Le développement écologique est l'élément indispensable d'une amélioration rurale de qualité. L'utilisation abusive d'engrais chimiques et de pesticides, ainsi que les sols et les eaux contaminés, ont des conséquences évidentes, fallait-il le préciser, sur la qualité de la production et la sécurité alimentaire. Pour résoudre l'aggravation de la pollution dans les zones rurales, la paille de culture et l'engrais animal devraient être utilisés davantage.

La priorité absolue pour faire avancer le développement rural est de mettre en évidence l'agriculture axée sur la qualité, plutôt qu'un modèle basé sur le rendement. Pendant longtemps, les agriculteurs se sont uniquement concentrés sur l'augmentation des quantités par unité pour augmenter leurs revenus. Quels que soient les produits agricoles rentables, ils sont cultivés rapidement, au détriment de l'environnement. Le plus souvent, cela aboutit à des excédents, une chute des prix et des ventes qui traînent.

De ce fait, l'agriculture se trouve dans une situation difficile de surproduction, et les revenus stagnent. Il a été prouvé à maintes reprises que l'agriculture axée sur le rendement n'est pas durable. Dans la nouvelle ère, les Chinois exigent des produits agricoles plus sûrs, plus écologiques et de meilleure qualité. Pour dynamiser les zones rurales, il est nécessaire de faire de l'agriculture un secteur à fort potentiel, et de faire des campagnes des endroits attractifs pour s'installer.

Conformément aux principes d'une économie axée sur le marché, un mécanisme où le prix est proportionnel à la qualité doit être établi. Ce n'est qu'en réformant radicalement le marché des produits agricoles actuel – qui se concentre sur la quantité au lieu de la qualité – que les incitations à un développement de haute qualité jouent leur rôle. À cette fin, il convient d'attirer l'attention sur la création de marques, de surmonter le problème de l'asymétrie de l'information dans les marchés des produits agricoles et de promouvoir une production normalisée.

La mise en place d'un système industriel agricole moderne, d'une économie circulaire de l'élevage et la création de nouvelles industries dans les zones rurales devraient être accélérées, de sorte que la valeur des produits agricoles de qualité puisse être reflétée dans la chaîne industrielle.

Un développement rural de qualité exige l'approfondissement de la réforme structurelle du côté de l'offre dans l'agriculture. Il est temps de consolider et d'améliorer le système d'exploitation de base, d'améliorer le système de contrats fonciers ruraux, de développer une agriculture modérée et de former des agriculteurs professionnels. Pour aider les petits ménages ruraux à rattraper le rythme de la modernisation agricole, l'agriculture contractuelle, qui permet aux agriculteurs de cultiver des produits sur la base de quantités et de prix convenus avec les acheteurs, doit être introduite.

Le développement rural exige un secteur agricole prospère, piloté par l'innovation. Actuellement, les agriculteurs, les politiques de soutien et le marché sont fortement influencés par une mentalité de production agricole axée sur la quantité. L'accent doit être mis vers la qualité. Ce n'est qu'en intensifiant l'innovation technologique pour soutenir la production et la distribution de produits agricoles verts et de haute qualité que la politique de développement rural portera ses fruits.

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